흑미 찰흑미 차이점과 부작용과 효능 알아보기
음식 특히 밥을 먹다보면 요즘에 다양한 재료를 통해서 만드는 경우가 많습니다. 그중에서도 흑미와 찰흑미로 만드는 밥도 인기를 끌고 있는데요. 정확히 어떤 효능과 부작용 그리고 차이점이 무엇인지 확인해 보도록하겠습니다. 1. 흑미의 효능과 부작용 흑미는 검은색과 보라색의 어두운 색을 띄는 쌀로, 백미와 비교했을 때 단백질과 비타민 B1, B2, E, 나이아신, 리신, 트립토판, 감마오리자놀 등이 풍부하게 함유돼 있어 몸에 좋다고 알려져 있습니다(감마오리자놀에 대해서는 아래에 조금 더 구체적으로 살펴보겠습니다). 흑미의 다양한 영양소는 소화 개선, 체중 감량, 심혈관 질환 예방, 혈당 조절에 도움을 줄 수 있습니다. 그러나 과도한 섭취는 설사나 복부팽만감과 같은 부작용을 일으킬 수 있으므로 주의가 필요합니다..
2024. 1. 10.
